Orderan pertama dari teman Syadza

Muffin coklat dan muffin keju ini saya ambil dari buku catatan resep lama yang sudah jadul. Kalo ga salah, saya nyatetnya dari resep bu Sisca yang dulu sering muncul di layar Indosiar. Pas lagi nyetel tv, tangan sudah siap dengan pulpen dan buku. Menyimak dengan anteng.

Bahan-bahanya adalah :

Ayak 300gram terigu dan 1,5 sdt baking powder (Saya menggunakan yang double acting)

100 gr mentega 

100 gr gula pasir

2 butir telur

1/2sdt garam halus

175 ml susu

50 gr keju cheddar parut

Cara membuat :

1. Mikser mentega dan gula sampai putih, masukkan telur satu persatu sambil dimixer sampai rata.

2. Masukkan tepung dan susu secara bergantian sambil diaduk perlahan dan tercampur rata.

3. Terakhir tambahkan garam dan keju. Aduk rata

4. Tuang adonan ke loyang muffin yang sudah diberi cup. Taburi keju di atasnya.

5. Panggang di oven suhu 180 derajat sampai matang.

Note : untuk muffin coklat, ganti tepung menjadi 250 gr terigu+ 50 gr coklat bubuk. Tambahkan vanili, dan garam ya di skip aja. Tambahkan juga 1,5sdt pasta dark coklat. Taburi atasnya dengan coklat chips